El Rastro Municipal reportó una intensa actividad operativa durante el mes de abril, consolidando su trabajo en el procesamiento y supervisión sanitaria de ganado para garantizar productos cárnicos de calidad a la ciudadanía. El titular de la dependencia, Rubén Delgadillo Ramírez, informó que durante ese periodo se realizó el sacrificio de mil 391 bovinos, 203 equinos y 256 cerdos, reflejando la constante labor del personal operativo y administrativo.
Garantizan carne segura para consumo
De acuerdo con el informe mensual, la dependencia alcanzó una recaudación de un millón 370 mil 545 pesos durante abril, recursos que serán destinados al fortalecimiento de los servicios y mantenimiento de las instalaciones. El funcionario destacó que todos los procesos se desarrollan bajo estrictos lineamientos sanitarios y de control para asegurar la calidad e inocuidad de los productos cárnicos distribuidos en la localidad.
Rubén Delgadillo Ramírez explicó que todos los animales que ingresan al Rastro Municipal son sometidos a revisiones realizadas por médicos veterinarios capacitados, con el fin de garantizar que la carne sea apta para el consumo humano. Además, la Dirección de Industrialización Agropecuaria ofrece servicios de sacrificio de ganado vacuno, equino y porcino, así como la legalización y certificación de facturas y pases de movilización de ganado y pieles.