Con el objetivo de fortalecer la cadena de valor del cacao en México y América Latina desde una perspectiva integral, la Cámara de Diputados realizará el 24 y 25 de julio el V Seminario Internacional “Sostenibilidad en la Cadena de Valor Cacao–Chocolate”. El evento busca impulsar modelos productivos sostenibles y resilientes, además de reconocer al cacao como cultivo estratégico para la soberanía agroalimentaria y el desarrollo rural.
Durante la presentación del seminario, los diputados Jesús Martín Cuanalo Araujo (PVEM) y Leticia Barrera Maldonado destacaron la importancia del cacao como símbolo de identidad y bienestar, al tiempo que señalaron desafíos como el envejecimiento de las plantaciones y enfermedades como la moniliasis. Asimismo, subrayaron las oportunidades que ofrece el consumo responsable, el turismo gastronómico y la agroforestería. También se anunció que el evento incluirá la participación de especialistas de México, España, Colombia, Guatemala y Costa de Marfil.
Además de abordar temas técnicos y legislativos, el seminario busca visibilizar el papel transformador de mujeres rurales, jóvenes y pueblos originarios en la producción cacaotera. Expertos como el doctor Josué Cervantes de la Universidad Autónoma Chapingo y la doctora Viviana Carvajal resaltaron la relevancia del cacao en la transición agroecológica, la justicia social y la construcción de redes colaborativas entre academia, productores e industria.