{"id":573,"date":"2026-01-14T20:46:58","date_gmt":"2026-01-14T20:46:58","guid":{"rendered":"https:\/\/avcnoticias.com\/?p=573"},"modified":"2026-10-04T16:24:56","modified_gmt":"2026-10-04T16:24:56","slug":"sube-la-tortilla-en-juarez-golpe-directo-al-bolsillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avcnoticias.com\/?p=573","title":{"rendered":"Sube la tortilla en Ju\u00e1rez: golpe directo al bolsillo"},"content":{"rendered":"\nEl precio del kilo de tortilla en Ciudad Ju\u00e1rez aumentar\u00e1 a partir del pr\u00f3ximo 22 de enero, confirm\u00f3 Pedro Murillo, presidente de la Asociaci\u00f3n de Tortiller\u00edas Paso del Norte, organismo afiliado a Canacintra. El ajuste, explic\u00f3, obedece al incremento generalizado en los costos de operaci\u00f3n del sector y ser\u00e1 aplicado de manera gradual hasta quedar plenamente reflejado en las 460 tortiller\u00edas asociadas para el 2 de febrero.\n\nAunque el precio de la harina de ma\u00edz se ha mantenido estable, Murillo detall\u00f3 que la producci\u00f3n de tortilla depende de entre 14 y 18 insumos, la mayor\u00eda de los cuales registraron alzas significativas durante el \u00faltimo a\u00f1o. Entre ellos destacan la maquinaria y sus refacciones, cuyos costos aumentaron entre 30 y 80 por ciento, adem\u00e1s de gastos laborales y fiscales como el salario m\u00ednimo, cuotas al IMSS, Infonavit, predial e Impuesto Sobre N\u00f3mina, lo que en conjunto oblig\u00f3 a un ajuste de dos pesos por kilo.\n\nEl l\u00edder del sector compar\u00f3 el incremento con otros productos de consumo cotidiano que tambi\u00e9n han subido de precio sin generar inconformidad social, como el refresco o los cigarros. Se\u00f1al\u00f3 que las tortiller\u00edas no buscan afectar a los consumidores, sino trasladar de forma m\u00ednima los aumentos que enfrentan para sostener la operaci\u00f3n de un producto b\u00e1sico en la mesa de las familias juarenses.\n<h3>Factores que impulsan el aumento<\/h3>\n<ul>\n \t<li>Incremento al salario m\u00ednimo<\/li>\n \t<li>Alza en impuestos y cuotas laborales<\/li>\n \t<li>Encarecimiento de maquinaria e insumos<\/li>\n \t<li>Costos obligatorios de certificaciones sanitarias<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El precio del kilo de tortilla en Ciudad Ju\u00e1rez aumentar\u00e1 a partir del pr\u00f3ximo&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[20],"tags":[265,266,267],"class_list":["post-573","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-local","tag-canacintra","tag-precio-de-la-tortilla","tag-tortillerias-ciudad-juarez"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avcnoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avcnoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avcnoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avcnoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avcnoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=573"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avcnoticias.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/573\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avcnoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avcnoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avcnoticias.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}