La Dirección de Regulación Comercial impartió el cuarto curso de “Manejo higiénico de los alimentos”, dirigido a personas interesadas en obtener su permiso para la venta de comida, beneficiando en esta ocasión a 122 ciudadanos. El titular de la dependencia, Oscar Guevara Ramírez, destacó que esta capacitación forma parte de los requisitos para tramitar los permisos y acceder a descuentos autorizados por el alcalde Cruz Pérez Cuéllar.
De acuerdo con el funcionario, el objetivo es apoyar a los comerciantes facilitando el cumplimiento de la normativa sanitaria y administrativa, además de fortalecer la calidad en el servicio de alimentos en la ciudad. Los asistentes acudieron desde temprana hora para participar en la jornada formativa, que abordó prácticas de higiene, manejo adecuado de productos y lineamientos básicos para evitar riesgos a la salud pública. Uno de los participantes calificó el curso como “enriquecedor y dinámico”, resaltando la oportunidad de aprender y regularizar su actividad.
En cuanto a los incentivos, Guevara Ramírez informó que los descuentos en permisos estarán disponibles durante enero y febrero para negocios de nueva creación, mientras que las renovaciones podrán acceder a este beneficio de enero a marzo. Con estas acciones, el Gobierno Municipal busca fortalecer el comercio formal, garantizar estándares sanitarios y brindar respaldo a quienes emprenden en el sector de alimentos.