- La Ruta Arte, Queso y Vino recibe anualmente la visita de más de un millón de personas y deja una derrama anual de 4,000 millones de pesos
- Querétaro tiene una de las zonas vitivinícolas más importante del país, con una extensión de más de 500 hectáreas sembradas y más de 300 etiquetas
Las fiestas de la vendimia, se realiza entre los meses de junio a septiembre. Estas celebraciones, conmemoran la cosecha de la uva que, tras pasar por un cuidadoso proceso de cultivo, está lista para ser recolectada para producir vinos y licores de gran calidad.
En conferencia de prensa, Rodrigo Ibarra Lozano, director de Promoción de la Secretaría de Turismo, en representación de la secretaria Adriana Vega Vázquez Mellado, informó que la entidad representa la segunda zona vitivinícola más importante del país, con una extensión de poco más de 500 hectáreas sembradas con vid, de las cuales, el 80% son usadas para producción de vino, y se producen anualmente 3.5 millones de botellas con más de 300 etiquetas.
Explicó que el estado ocupa el primer lugar nacional de exportación y producción de vino espumoso hecho con método tradicional, y anualmente se envían cerca de 60,000 cajas de nueve litros a Estados Unidos, Asia y Europa.
Cabe destacar que, cada año, la Ruta del Arte, el Queso y el Vino recibe la visita de más de un millón de personas y representa una derrama económica estimada en 4,000 millones de pesos. La ruta ofrece a los visitantes más de 30 viñedos y vinícolas, así como 11 queserías artesanales, con una infraestructura turística de 246 hoteles y 5,076 habitaciones en toda la región.
Por su parte, Liliana Cedillo Díaz, directora del Clúster Vitivinícola de Querétaro, presentó el calendario de vendimias e hizo una descripción de las experiencias que se ofertan en los diferentes viñedos y bodegas para las fiestas de vendimia. Catas, recorridos por los viñedos y bodegas, pisado de uvas, corte de racimos, degustaciones, exposiciones artesanales y presentaciones musicales son parte de las actividades que las casas vinícolas preparan para festejar esta temporada.
El calendario, incluye cerca de 20 eventos en las diversas bodegas, vinícolas y queserías: a partir de junio en las vinícolas Norte B y San Juanito; en el mes de julio en Freixenet de México, Bodegas Vaivén, Donato, Los Rosales, Hacienda Atongo, Viñedos Azteca, Tierra de Alonso y Puertas de la Peña. En el mes de agosto, se tendrán festejos en Vinos del Marqués, Hacienda Tovares, Tierra de Alonso, Viña del Cielo, Puerta del Lobo y Cava 57. Finalmente, los Viñedos La Redonda, ofrecerán vendimias desde el 13 de julio hasta el 25 de agosto, mientras que Vinaltura ofrecerá experiencias personalizadas del 15 de julio al 30 de septiembre, además de las “Vendimias Petit” en Viñedos Donato, los días 20 y 27 de julio, y 3, 10 y 17 de agosto.
La conferencia también contó con la participación de Mariano Velten, ex presidente del Clúster Vitivinícola y Vocal del Consejo Consultivo, y de Antonio Treviño Salazar, director de Operaciones de San Juanito Vitivinícola.