El Gobierno del Estado de Morelos, a través de la Secretaría de Turismo, anunció la realización de “Mesas de Campo”, una experiencia gastronómica con causa que reunirá a destacados chefs nacionales, cocineras tradicionales y talentos locales en el Pueblo Mágico de Tepoztlán. El evento se llevará a cabo este jueves 30 de octubre a las 19:00 horas en Casa Chavela, con el objetivo de fortalecer la identidad culinaria del estado y promover el turismo gastronómico.
El secretario de Turismo, Daniel Altafi Valladares, destacó que esta iniciativa forma parte de la estrategia encabezada por la gobernadora Margarita González Saravia para realzar la cocina morelense como un elemento cultural, social y económico. Por su parte, Valeria Cicero, organizadora del evento, explicó que participarán nueve equipos conformados por un chef invitado, una cocinera tradicional y un chef local, quienes prepararán un menú de cinco tiempos frente a los asistentes. Parte de los recursos recaudados se destinará al Sistema DIF Morelos (SEDIF), uniendo sabor y solidaridad.
Entre los chefs invitados se encuentran Benito Molina, Solange Muris, Juantxo Sánchez, Josefina Santacruz, Jesús Pedraz “El Bizco”, Lula Martín del Campo, Pedro Abascal, Ana Martorell y Juan Emilio Villaseñor, quienes trabajarán con productos del campo morelense, que abarca más del 70 por ciento del territorio fértil estatal. “Mesas de Campo” incluirá cóctel de bienvenida, cena y maridaje, con el respaldo de la Secretaría de Turismo y la colaboración de Campo Morelense, Elite Social Link, Lorda Events y Tasting Studio. Este evento consolida a Morelos, La Primavera de México, como un destino donde la gastronomía impulsa el desarrollo, la creatividad y el orgullo local.